Description
Découvrez comment réaliser ce hamburger maison savoureux qui ravira vos amis et votre famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- Filet d’huile
- 1 gros oignon jaune, haché
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 600 grammes de boeuf haché, mi-maigre
- 2 c. table de farine
- 2 tasses de bouillon de boeuf
- 1 tasse de sauce tomate
- 1 c. thé de sel
- Poivre au goût
- 1 c. thé de mélange à épices à l’italienne
- 1/2 c. thé de paprika
- 1/2 c. thé de poudre d’ail
- 2 tasses de pâtes courtes au choix
- 1/4 tasse de fromage à la crème
- 1/4 tasse de crème à cuisson
- 1 1/2 tasse de cheddar, râpé
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile.
- Ajoutez les oignons et cuire à feu moyen-vif pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez l’ail et cuire 1 minute.
- Ajoutez la viande hachée et cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Ajoutez la farine et mélangez bien. Cuire 1 minute tout en brassant.
- Ajoutez le bouillon de boeuf et gratter le fond de la casserole.
- Ajoutez la sauce tomate et les épices. Portez à ébullition.
- Réduisez le feu à moyen et ajoutez les pâtes. Laissez cuire 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez le fromage à la crème, la crème et le fromage râpé. Mélangez jusqu’à ce que tout soit fondu.
- Ajustez l’assaisonnement au besoin.
- Dégustez !
Notes
Ne pas préchauffer l’huile peut causer une cuisson inégale. Soyez créatif avec les assaisonnements.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: burger, homemade, fast food, easy recipe, comfort food