Description
Un plat élégant et simple à base d’avocats crémeux, de thon savoureux et d’un zeste de citron, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de thon au naturel (160 g)
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 petite échalote finement ciselée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Ciboulette ciselée
- Sel
- Poivre
- Piment d’Espelette (optionnel)
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair. Écrasez-la grossièrement avec le yaourt grec, le jus de citron, le sel et le poivre pour obtenir une purée onctueuse.
- Mélangez le thon égoutté avec l’échalote ciselée, l’huile d’olive, le zeste de citron, sel, poivre et un peu de piment d’Espelette si désiré.
- Déposez une couche d’avocat écrasé au fond de chaque verrine (environ 2-3 cm).
- Ajoutez une couche de thon assaisonné par-dessus.
- Terminez par une pincée de ciboulette ciselée et un filet d’huile d’olive ou un zeste de citron.
- Réfrigérez 10-15 minutes avant de servir pour lier les saveurs.
Notes
N’oubliez pas d’assaisonner correctement et de préparer les ingrédients à l’avance pour éviter le stress en cuisine.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: avocado, tuna, lemon, appetizer, healthy recipe