Description
Un plat délicieux et simple alliant la mozzarella fondante et des tomates juteuses dans des avocats crémeux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 avocats
- 150 g de mozzarella fraîche
- 10 tomates cerises
- 1 à 2 c. à s. de pesto
- 1 c. à s. de jus de citron (optionnel)
- Poivre et sel léger
Préparation
- Coupez la mozzarella en dés.
- Tranchez vos tomates cerises en quartiers.
- Mélangez la mozzarella, les tomates, le pesto et le jus de citron dans un saladier.
- Préparez les avocats en les coupant en deux longitudinalement et retirez un peu de chair.
- Farcissez les avocats avec le mélange caprese.
- Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs.
Notes
Évitez de noyer les ingrédients avec trop de pesto et mélangez délicatement pour garder une bonne texture.
Nutrition
- Serving Size: 1 avocado half
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 7g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: avocat farci, caprese, recette végétarienne, entrée italienne, salade d'avocat