Description
Un plat simple et délicieux d’avocats farcis aux œufs, parfait pour un brunch ou un dîner.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 avocats
- 4 petits œufs (ou 2 gros)
- 40 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Paprika (optionnel)
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Coupe les avocats en deux et agrandis le creux pour y mettre les œufs.
- Dispose les moitiés d’avocat dans un plat allant au four.
- Casse délicatement un œuf dans chaque moitié d’avocat.
- Assaisonne avec du sel, du poivre et parsème de fromage râpé.
- Enfourne pendant 10 à 14 minutes selon la cuisson désirée du jaune d’œuf.
- Sers chaud et régale-toi!
Notes
Éviter de trop cuire les œufs pour un jaune parfait. On peut également personnaliser la recette avec des herbes fraîches.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 9g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg
Mots clés: avocat, œufs, brunch, recette facile