Description
Une délicieuse baguette garnie de fromage de chèvre crémeux et d’un filet de miel, idéale pour une soirée improvisée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette tradition
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel (préférablement liquide)
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre (optionnel)
- Quelques brins de thym ou de romarin
Préparation
- Préparez le pain : Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, puis en portions si vous le souhaitez. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Ajoutez le chèvre : Tranchez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les généreusement sur chaque morceau de baguette.
- Assaisonnez : Ajoutez une pincée de sel, un tour de poivre, et quelques herbes fraîches si vous en utilisez. Versez ensuite un léger filet d’huile d’olive.
- Ajoutez le miel : Déposez un filet de miel sur chaque tranche de chèvre, sans trop en mettre, car il caramélisera au four.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les morceaux de baguette pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Finition et service : Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte (roquette ou mâche) et de quelques noix pour le croquant.
Notes
Pour plus de saveur, frottez légèrement le pain avec une demi-gousse d’ail avant d’ajouter le fromage de chèvre.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: baguette, chèvre, miel, apéritif, rapide