Description
De délicieux muffins moelleux aux bananes et canneberges, préparés sans œufs, parfaits pour un goûter ou un brunch.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 5 bananes bien mûres écrasées
- 6 c. à soupe de beurre ou de margarine à température de la pièce
- 1½ tasse de cassonade
- 2½ tasses de farine
- 1 c. à thé de vanille
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 pincées de sel
- ½ tasse de pépites de chocolat
- ½ tasse de canneberges séchées
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Séparer le mélange dans des moules à muffins et cuire de 18 à 20 minutes.
Notes
Pour une touche sucrée, vous pouvez ajouter des noix ou des morceaux de pomme séchée si vous n’avez pas de canneberges.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: muffins, bananes, canneberges, végétalien, dessert