Description
Une casserole réconfortante avec du bœuf et du chou de Savoie, parfaite pour les soirées cocooning.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 chou de Savoie
- 1 oignon, haché
- 450 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre
- 1 boîte de 796 ml de tomates en dés aux épices italiennes
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Blanchissez le chou dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes. Égouttez-le.
- Faites chauffer l’huile dans une autre casserole à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et le bœuf, et faites dorer pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les tomates, le chou et l’ail, puis assaisonnez.
- Laissez mijoter à découvert pendant 10 à 12 minutes.
Notes
Ce plat est idéal pour être fait à l’avance et peut être congelé pour les soirs occupés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 6g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: casserole, bœuf, chou, plat réconfortant, cuisine française