Description
Un mélange sucré-salé irrésistible qui transforme n’importe quelle tartine en une expérience gastronomique.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable
- 1/2 tasse (120 g) de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
- Mettez le sirop d’érable dans une petite casserole.
- Faites frémir le sirop pendant environ 20 minutes à feu moyen-doux.
- Ajoutez le beurre et mélangez doucement.
- Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, sans faire bouillir.
- Ajoutez la fleur de sel et éteignez le feu.
- Laissez refroidir complètement.
- Utilisez un mixeur pour fouetter pendant 4 à 5 minutes pour obtenir une texture crémeuse.
- Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un mois.
- Optionnel : réchauffez légèrement au micro-ondes avant de servir.
Notes
Peut être préparé à l’avance. Utilisez un contenant hermétique pour une meilleure conservation.
Nutrition
- Serving Size: 1 tablespoon
- Calories: 100
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: beurre à l'érable, tartinade, fleur de sel, recette facile, brunch