Description
Des biscuits moelleux et croustillants à la mélasse, parfaits pour un après-midi cocooning.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de graisse (ou beurre)
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de mélasse
- 1 tasse d’eau tiède
- 5 tasses de farine
- 1 œuf
- 3 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé de gingembre
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à thé de sel
Préparation
- Mélange la graisse, le sucre, l’œuf et la vanille dans un grand bol.
- Ajoute l’eau tiède.
- Fouette bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorpore tous les ingrédients secs.
- Mélange délicatement jusqu’à ce que ce soit combiné.
- Rouler et couper à la forme désirée.
- Enfourner à 375°F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Pour une variante, tu peux utiliser du sirop d’érable à la place de la mélasse ou ajouter des pépites de chocolat.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: biscuits, mélasse, dessert, recette facile, cuisine réconfortante