Description
Des biscuits moelleux et épicés qui allient la mélasse, les dattes et le gruau pour un goût réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 tasse de margarine
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 œufs
- 1/2 tasse de mélasse
- 1 3/4 tasse de farine
- 1 c. à thé de soda
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 2 tasses de gruau à cuisson rapide
- 1 1/4 tasse de dattes en petits morceaux
Préparation
- Placer la grille du four à la deuxième position à partir du haut.
- Préchauffe le four à 350°F.
- Mettre un papier parchemin sur une plaque à biscuits.
- Bien battre la margarine avec la cassonade jusqu’à ce qu’elle soit légère et crémeuse.
- Ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la mélasse et les dattes, puis mets de côté.
- Tamise la farine, le soda, le sel et la cannelle, puis ajoute le gruau.
- Ajoute les ingrédients secs aux ingrédients mouillés et mélange bien.
- Déposer environ 2 c. à table de pâte par biscuit.
- Cuire entre 10 et 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Refroidis 3 à 4 minutes sur la plaque puis mets-les sur une grille.
Notes
Laisse refroidir avant de déguster. Pour des variations, essaie d’ajouter des pépites de chocolat à la place des dattes.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: biscuits, mélasse, gruau, dattes, dessert