Description
Ces biscuits à la mélasse sont moelleux, épicés et savoureux, parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ¼ tasse de cassonade
- ½ tasse de beurre ramolli
- 1 œuf
- ¾ tasse de mélasse
- ¼ tasse de lait
- 1 c. thé de vanille
- 2 tasses de farine tamisée
- 1 c. thé de poudre à pâte
- ½ c. thé de soda à pâte
- ½ c. thé de gingembre moulu
- ½ c. thé de cannelle
- ½ c. thé de muscade
- 1 pincée de sel
- 3 c. soupe de sucre (pour enrober)
Préparation
- Mélangez la cassonade, le beurre et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Mélangez la mélasse, le lait et la vanille dans un autre bol.
- Mélangez la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte, le gingembre, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol plus grand.
- Réunissez les trois mélanges et réfrigérez durant 1 heure.
- Faites des petites boules enrobées de sucre et faites cuire au four à 190°C (375°F) pendant environ 15 minutes.
Notes
Ne pas oublier le sel, cela rehausse le goût des biscuits.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: biscuits, mélasse, dessert, pâtisserie, réconfort