Description
Ces biscuits simples et délicieux capturent la nostalgie des réunions de famille avec leur belle couleur et leur goût sucré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ¼ tasse de beurre, à température ambiante
- ¼ tasse de cassonade, tassée
- 1 œuf
- 1 c. à thé de mélasse
- ¾ tasse de farine tout usage
- ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de cannelle moulue
- ¼ c. à thé de clous de girofle moulus
- ¼ c. à thé de muscade moulue
- 1 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de jus de pomme ou de lait
- ½ tasse de pacanes hachées grossièrement
- 1 tasse de fruits confits hachés
- ¼ tasse de raisins secs
Préparation
- Préchauffez le four à 300 °F (150 °C) et préparez une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
- Dans un bol, crémez le beurre avec la cassonade. Ajoutez l’œuf et la mélasse, mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle et la muscade.
- En alternant, ajoutez les ingrédients secs et le lait aux ingrédients humides, mélangez bien.
- Incorporez les pacanes, les fruits confits et les raisins secs.
- Déposez des boules de pâte d’environ 1 c. à soupe sur la plaque.
- Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Notes
Ces biscuits peuvent être congelés avant ou après cuisson, et vous pouvez substituer les raisins secs par des pépites de chocolat si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: biscuits, gâteau aux fruits, dessert, recettes faciles, cuisine familiale