Description
Délicieux biscuits mêlant vanille et cacao, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 300 g de farine
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un grand saladier, bats le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Incorpore l’œuf et l’extrait de vanille. Mélange bien pour obtenir une pâte lisse et onctueuse.
- Ajoute lentement la farine et le sel. Mélange jusqu’à ce que la pâte se tienne bien.
- Dans l’une des moitiés, ajoute le cacao en poudre et mélange jusqu’à ce que la couleur soit homogène.
- Prends une petite portion de pâte vanille et une portion de pâte cacao. Roule-les séparément en fins boudins de même longueur, puis torsade-les ensemble.
- Forme chaque torsade en forme de canne ou de crochet et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Place la plaque au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C et fais cuire 10 à 12 minutes.
Notes
Ne pas oublier le sel, il est essentiel pour le goût. Les biscuits peuvent être congelés pour une consommation ultérieure.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: biscuits, dessert, vanille, cacao, pâtisserie