Description
Des biscuits doux et réconfortants à la cannelle, parfaits pour célébrer l’amour ou simplement pour une envie sucrée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de beurre, ramolli
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de sucre à glacer
- 1/2 tasse de bonbons cœurs à la cannelle, broyés
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1 ¾ tasse de farine tout usage, divisée
Préparation
- Au batteur électrique, battre le beurre jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Ajouter la vanille, le sucre à glacer, les bonbons broyés et la fécule de maïs ; battre jusqu’à bien mélanger.
- Incorporer la farine, 1/4 tasse à la fois, en remuant avec les mains.
- Diviser la pâte en deux et façonner chaque moitié en un cylindre de 8 pouces de long.
- Emballer les cylindres de papier ciré et laisser durcir au congélateur pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Retirer les rouleaux de pâte du congélateur et laisser reposer quelques minutes.
- Déballer et couper la pâte en tranches de 1/4 pouce d’épais, et disposer sur des tôles à biscuits.
- Cuire au four jusqu’à ce que les bords commencent à durcir, environ 10 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes sur les tôles avant de transférer les biscuits sur une grille pour refroidissement complet.
Notes
Alternatives aux bonbons à la cannelle : utilisez des pépites de chocolat ou des noix. Vous pouvez également remplacer le sucre glace par du miel.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: biscuits, Saint-Valentin, cannelle, dessert, sucré