Description
Des biscuits moelleux et irrésistibles aux flocons d’avoine et raisins, parfaits pour un moment de réconfort.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de farine non blanchie
- 1 et 1/2 tasses de flocons d’avoine
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 2/3 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de cassonade dorée bien compactée
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de raisins secs
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F (180°C).
- Dans un bol moyen, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Dans un grand bol, crémez le beurre avec la cassonade, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Incorporez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides tout en mélangeant à basse vitesse.
- Ajoutez les raisins secs et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
- Déposez la pâte par cuillères à soupe sur des plaques à biscuits espacées de 2 po (5 cm).
- Faites cuire au centre du four pendant 13 minutes.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de transférer dans des assiettes.
Notes
Se conservent jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique. Évitez de trop mélanger pour garder la texture aérée.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: biscuits, flocons d’avoine, raisins, dessert, sucré