Description
Des délicieux biscuits marbrés qui allient la douceur de la vanille et l’intensité du chocolat, parfaits pour ravir tous les gourmands.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 300 g de farine
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 80 g de chocolat noir fondu (pour le glaçage)
Préparation
- Dans un saladier, bats le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse et aérée.
- Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoute la farine et le sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante.
- Sépare la pâte en deux parts égales, une nature et l’autre avec le cacao.
- Prends une portion de pâte vanille et une de pâte cacao, colle-les et forme une boule.
- Dispose les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfourne à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
- Fais fondre le chocolat noir et nappe le dessus de chaque biscuit, puis laisse durcir à température ambiante.
Notes
Ces biscuits peuvent être préparés à l’avance et se conservent bien dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: biscuits, vanille, chocolat, dessert, pâtisserie