Description
Des biscuits moelleux et légèrement allégés, remplis de délicieuses brisures de chocolat, parfaits pour une collation sans culpabilité.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- ¼ tasse de farine de blé entier
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 1 tasse de cassonade
- ¼ tasse de beurre non salé, ramolli
- 2 c. à soupe d’huile de canola
- 1 œuf
- 4 oz de chocolat noir, haché grossièrement
Préparation
- Préparez vos plaques en plaçant du papier parchemin sur deux plaques à biscuits. Préchauffez votre four à 375 °F.
- Mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate et le sel dans un bol et réservez.
- Mélangez la cassonade avec le beurre et l’huile dans un autre bol. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incorporez le mélange d’ingrédients secs et le chocolat à la pâte.
- Mettez la pâte au frigo pendant 1 heure.
- Formez des boules d’environ 30 ml de pâte et disposez 12 boules par plaque.
- Cuire au four pendant environ 7 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir complètement sur la plaque.
Notes
Ne pas oublier de réfrigérer la pâte pour des biscuits moelleux. Vous pouvez remplacer la farine de blé entier par de la farine tout usage si nécessaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 125mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: biscuits, chocolat, recette allégée, dessert, collation