Description
Des biscuits adorables, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 120 g de beurre doux mou
- 60 g de sucre glace
- 200 g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 20 amandes entières non salées
Préparation
- Dans un grand bol, mélange le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorpore le jaune d’œuf et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à homogénéité.
- Ajoute la farine et le sel. Mélange à la spatule, puis pétris légèrement à la main jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Forme une boule, enveloppe-la dans du film alimentaire et laisse-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Étale la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découpe les formes d’oursons et place une amande sur le ventre de chaque ourson.
- Dépose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais cuire 10 à 12 minutes à 170°C jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Une fois refroidis, décore les biscuits avec un stylo alimentaire ou un peu de chocolat fondu.
Notes
Ne pas trop pétrir la pâte et laisser bien reposer pour un meilleur goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: biscuits, oursons, amandes, dessert, recettes faciles