Description
Un plat savoureux de boeuf et brocoli mijoté, prêt à partager sans effort.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 lb de surlonge de bœuf, tranchées minces
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1/2 tasse de sauce soja faible en sodium
- 1/4 de tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 3 gousses d’ail émincées
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 1 tasse et demie de brocoli (optionnel)
- Riz blanc, cuit, pour servir
Préparation
- Dans votre mijoteuse, fouettez ensemble le bouillon de bœuf, la sauce soja, la cassonade, l’huile de sésame et l’ail.
- Ajoutez les tranches de bœuf, en les intégrant bien à la sauce.
- Faites cuire à LOW pendant 300 minutes.
- Mélangez la fécule de maïs avec l’eau dans un bol.
- Transférez le mélange dans la mijoteuse et remuez.
- Ajoutez le brocoli et laissez cuire un autre 30 minutes.
- Servez sur un lit de riz blanc.
Notes
Vous pouvez utiliser du poulet ou du tofu en remplacement du boeuf.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 1000mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: boeuf, brocoli, mijoteuse, repas rapide, cuisine asiatique