Description
Un plat réconfortant et facile à préparer, idéal pour les dîners en famille grâce à sa cuisson lente qui permet aux saveurs de se mélanger à la perfection.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (453 g) de bœuf haché, bruni et égoutté
- 1.5 lb (680 g) de pommes de terre, coupées en dés
- 3 carottes, coupées
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 petite conserve (156 ml / 5.5 oz) de pâte de tomates
- 2 tasses (500 ml) d’eau (ou bouillon de boeuf)
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère de poivre
- 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
- 1 cuillère à thé d’origan séché
- 1 cuillère à thé d’herbes de Provence
Préparation
- Faites brunir la viande: Commencez par faire dorer le bœuf dans une casserole. Ajoutez-le ensuite à votre mijoteuse.
- Ajoutez les légumes: Incorporez les pommes de terre, les carottes, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse.
- Mélange de magie: Dans un petit bol, combinez le reste des ingrédients et versez par-dessus les légumes et la viande. Mélangez bien.
- Cuisinez lentement: Couvrez et laissez cuire à LOW pendant 420 minutes (7 heures).
- Servez: Après cuisson, servez dans un sandwich, sur du riz, ou simplement dans un bol.
Notes
Ce plat se congèle bien et peut être préparé à l’avance. Les patates douces peuvent remplacer les pommes de terre.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: recette mijoteuse, boeuf haché, plat réconfortant, facile, famille