Description
Savourez ces délicieuses boulettes de bœuf alliant la douceur du miel et le piquant de la moutarde, un plat simple et réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (450 gr) de bœuf haché maigre
- ¼ tasse (25 gr) de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (divisée)
- 1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace
- 1 c. à soupe de miel
- 1/2 oignon haché
- 1 œuf battu
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de persil haché (facultatif)
Préparation
- Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, l’oignon, l’œuf, les flocons d’avoine et 1 c. à soupe de moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Façonnez 16 boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen.
- Faites dorer les boulettes pendant 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez la sauce demi-glace, le reste de la moutarde et le miel. Remuez et couvrez.
- Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud avec du riz et une salade verte.
Notes
Vous pouvez préparer les boulettes à l’avance et les congeler pour un repas rapide plus tard.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: boulettes, viande, facile, miel, moutarde, confort, repas rapide