Description
Des boulettes de boeuf juteuses et épicées inspirées des saveurs du shawarma, parfaites pour un dîner rapide et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (500 g) de boeuf haché
- 4 c. à soupe de chapelure italienne
- 1 c. à soupe d’épices shawarma
- ½ c. à thé de sel
- 2 c. à thé de cumin moulu
- 2 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu
- 1 c. à thé de clou de girofle moulu
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de cardamome moulue
- ½ c. à thé d’origan séché
- ½ c. à thé de gingembre moulu
- ½ c. à thé de cannelle moulue
- Une pincée de piment de cayenne
- Sel et poivre au goût
- ½ tasse de mayonnaise
- 4 c. à thé de jus de citron
- ½ c. à thé d’ail en pot
Préparation
- Mélangez le boeuf haché, la chapelure, les épices shawarma et le sel dans un grand bol.
- Formez des boulettes uniformes.
- Placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 425°F (220°C) pendant 10 à 12 minutes.
- Pour la sauce, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
- Servez les boulettes avec la sauce, et ajoutez des légumes frais ou du pain pita si désiré.
Notes
N’oubliez pas de préchauffer votre four et ne surchargez pas votre plaque de cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: boulettes, shawarma, boeuf, recette facile, dîner rapide