Description
Savourez des boulettes orientales juteuses accompagnées d’une sauce tomate sucrée, parfaites pour un repas réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 livre (454 g) de bœuf haché
- 1/3 tasse (45 g) d’oignon haché très fin
- ½ branche de céleri, hachée fine
- 1/3 tasse (45 g) de poivron vert ou/et rouge haché fin
- Sel et Poivre au goût
- 1 c. à soupe d’huile
- 1½ c. à thé (cc) de beurre
- 1 boîte (10 oz/284 ml) de soupe aux tomates (Aylmer)
- ½ boîte (5 oz/155 ml) d’eau
- 2 c. à soupe de cassonade
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l’oignon, le céleri et le poivron. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour bien assaisonner.
- Formez des boulettes généreuses de la taille d’une balle de golf.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile et le beurre à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites-les saisir de tous les côtés.
- Dans un petit bol, mélangez la soupe aux tomates, l’eau et la cassonade. Remuez bien.
- Égouttez les boulettes et placez-les dans une cocotte. Versez le mélange de sauce par-dessus.
- Couvrez et enfournez à 350 °F (180 °C) pendant environ 45 minutes.
- Servez avec du riz blanc ou une purée de pommes de terre.
Notes
N’oubliez pas d’assaisonner et ne skimp pas sur le sel et le poivre pour un goût optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: boulettes, orientales, repas, juteuses, sauce tomate