Ingrédients
ÉCHELLE
- 180 ml (¾ tasse) de sirop d’érable
- 125 ml (½ tasse) de canneberges fraîches
- 125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble en morceaux
- 8 tranches de bacon précuit, coupées en morceaux
- 1 brie triple crème de 300 g
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Chauffez la moitié du sirop d’érable avec les canneberges 4 à 5 minutes jusqu’à compote.
- Mélangez le reste du sirop, les noix, la compote et le bacon.
- Déposez le brie dans un caquelon ou plat. Garnissez de la préparation.
- Cuisez 12 à 15 minutes jusqu’à fondant. Servez chaud.
Notes
- Utilisez du sirop d’érable pur pour un goût authentique.
- Sortez le brie à température ambiante avant cuisson.
- Accompagnez de baguette ou craquelins.
- Le brie cuit se conserve 2 jours au réfrigérateur.