Description
Préparez des brochettes de crevettes grillées savoureuses et fraîches, parfaites pour un apéritif estival.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de crevettes crues décortiquées
- 2 gousses d’ail
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel fin
- Poivre
- Pincée de paprika ou piment doux
- Brochettes en bois ou en métal
Préparation
- Prépare la marinade : Hache finement les gousses d’ail dans un bol. Ajoute le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika. Mélange bien le tout.
- Ajoute les crevettes : Incorpore les crevettes à la marinade et mélange délicatement. Laisse reposer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Préchauffe le barbecue : Prépare cet engin à chaleur directe.
- Enfile les crevettes : Remplis tes brochettes avec les crevettes en veillant à ne pas trop les serrer.
- Grille les brochettes : Place-les sur la grille chaude et fais-les griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servez et savourez ! Accompagne de rondelles de citron grillé et d’un filet de jus de citron.
Notes
Les crevettes peuvent être remplacées par du poulet ou du tofu. Pour plus de saveur, ajoutez du gingembre à la marinade.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: crevettes, brochettes, barbecue, été, marinade