Description
Des brochettes de bœuf juteuses marinées, associées à des légumes colorés pour un barbecue parfait.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de bœuf à griller (rumsteck ou filet)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Thym ou romarin
- Sel et poivre
Préparation
- Prépare la viande : Découpe le bœuf en gros cubes.
- Prépare les légumes : Coupe les poivrons, la courgette et l’oignon.
- Prépare la marinade : Dans un bol, mélange l’huile d’olive, l’ail émincé, le thym, le sel et le poivre.
- Assemble les brochettes : Alterne des morceaux de viande et de légumes.
- Fais cuire : Grille les brochettes au barbecue ou dans une poêle à griller pendant 8 à 10 minutes.
Notes
Pour un goût encore meilleur, laisse mariner les brochettes pendant 4 à 24 heures.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: brochettes, barbecue, viande grillée, légumes, recettes faciles