Description
Un burger juteux au fromage, parfait pour les barbecues et les repas rapides.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 pains à burger briochés
- 2 steaks hachés (150–180 g chacun)
- 2 tranches de cheddar
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile (facultatif)
- Oignons (optionnel)
- Cornichons (optionnel)
- Sauce au choix (ketchup, mayo, moutarde, BBQ)
Préparation
- Préparez le barbecue : Allumez le barbecue et laissez-le chauffer jusqu’à obtenir une belle braise rouge.
- Assaisonnez la viande : Salez et poivrez les steaks juste avant la cuisson, des deux côtés.
- Cuisez les steaks : Déposez les steaks sur la grille chaude et faites-les cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Grillez les pains : Coupez les pains en deux et posez-les côté mie sur la grille pendant 1 minute.
- Montez le burger : Sur la moitié inférieure du pain, placez le steak avec le fromage fondu, ajoutez les garnitures souhaitées et refermez avec le chapeau du pain.
Notes
Ne pas assaisonner ou ouvrir le barbecue trop souvent peut ruiner la cuisson. Vous pouvez remplacer les oignons par du fromage bleu ou ajouter des jalapeños pour un kick épicé.
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: burger, barbecue, cheese, quick meal, grilling