Description
Préparez facilement une délicieuse sauce caramel salé qui sublimera vos desserts.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200g de sucre
- 100ml de crème liquide
- 50g de beurre
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Retirez du feu et ajoutez doucement la crème liquide tout en remuant.
- Ajoutez le beurre et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
- Laissez refroidir avant d’utiliser comme sauce ou garniture.
Notes
Attention à ne pas brûler le sucre et à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Nutrition
- Serving Size: 1 tablespoon
- Calories: 120
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: caramel, dessert sauce, sweet and salty, homemade caramel, French cuisine