Description
Ces carrés aux dattes moelleux et sucrés sont parfaits pour vos pauses café ou pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 1/2 tasse d’eau
- 2 1/2 tasse de cassonade
- 1 1/2 lb de dattes coupées en deux
- 1 c. à thé de vanille
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de sodium
- 1 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de beurre ramolli
Préparation
- Dans une casserole, portez l’eau à ébullition. Ajoutez 1 tasse de cassonade et mélangez bien. Incorporez les dattes et laissez mijoter pendant 6 à 8 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le bicarbonate de sodium. Ajoutez les flocons d’avoine et le reste de la cassonade.
- Incorporez le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture grumeleuse.
- Pressez trois-quarts de la pâte au fond d’un moule beurré de 13 po x 9 po. Étalez uniformément la garniture aux dattes sur la pâte, puis parsemez le reste de la pâte d’avoine.
- Enfournez à 350°F (175°C) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
Notes
Servez tiède avec une boule de glace vanille. Ces carrés peuvent être congelés pour une meilleure texture.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 140mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: dessert, dattes, recette facile, carré sucré, douceur