Description
Des carrés délicieux de pâte feuilletée garnis de pommes caramélisées et de caramel au beurre salé.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 grosses pommes (type Golden ou Pink Lady), pelées et coupées en dés
- 50 g de beurre
- 40 g de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé (ou confiture de lait)
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Cannelle en poudre (facultatif)
Préparation
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Fais fondre le beurre dans une poêle.
- Ajoute les dés de pommes et le sucre roux. Fais revenir pendant 5 à 7 minutes.
- Découpe la pâte feuilletée en 8 carrés égaux.
- Répartis les pommes au centre de 4 de ces carrés.
- Ajoute un filet de caramel au beurre salé par-dessus.
- Recouvre avec les 4 carrés restants, puis soude bien les bords.
- Dore le dessus avec le jaune d’œuf et saupoudre légèrement de cannelle.
- Place les carrés au four et fais-les cuire pendant 20 à 22 minutes.
- Sers-les tièdes, avec un peu de caramel supplémentaire si désiré.
Notes
Évitez de remplir les carrés à ras bord pour éviter des débordements pendant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: carrés, dessert, pommes, caramel, pâtisserie, sucré