Description
Une délicieuse casserole réconfortante de boeuf, chou, et riz, agrémentée de sauce tomate.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 chou moyen, coupé en morceaux de 1/2 pouce
- 2 livres de bœuf haché
- 1 petit oignon, haché
- 1/2 poivron vert, haché
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de riz non cuit
- 2 tasses de sauce tomate
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de jus de tomate
- 2 cuillères à soupe de cassonade
Préparation
- Dans une grande poêle, fais revenir le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Graisse un plat en verre de 9 x 13 po.
- Dispose le chou sur le fond du plat.
- Ajoute le bœuf haché, l’oignon, et le poivron sur le chou.
- Puis, assaisonne avec du sel et du poivre.
- Sans cuisson, dépose le riz sur le dessus.
- Dans un autre bol, mélange la sauce tomate, l’eau, le jus, et la cassonade.
- Verse la mixture dans le plat.
- Couvre et mets au four préchauffé à 350 degrés pendant 90 minutes.
Notes
Ce plat se réchauffe bien et peut être préparé à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Mots clés: casserole, beef, comfort food, easy recipe, family meal