Description
Une casserole réconfortante de boeuf et de chou, gratinée à la perfection.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 chou tranché mince
- 1 oignon haché
- 450 g de boeuf haché maigre
- 1 cu. à soupe d’huile
- 1 boîte de tomates en dés (796ml)
- 2 cu. thé d’épices italiennes
- 1 cu. soupe de bovril au boeuf
- 1 cu. soupe de persil haché
- 1 cu. thé de Sriracha (ou plus au goût)
- 1 1/2 tasse de fromages italiens râpés
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le chou 10 minutes.
- Égouttez-le et réservez.
- Dans une autre casserole, chauffez l’huile à feu moyen.
- Faire dorer l’oignon et le boeuf pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les tomates, le chou, le bovril, les épices, le persil et la Sriracha. Amenez à ébullition et retirez du feu.
- Déposez dans un plat profond allant au four.
- Garnissez de fromage, et faites cuire au four à ‘broil’ quelques minutes jusqu’à ce que doré.
Notes
Préparez à l’avance et congelez pour plus tard. Vous pouvez personnaliser avec d’autres légumes ou fromages.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: casserole, beef, comfort food, easy recipe, baking