Description
Une casserole réconfortante de bœuf haché, de chou, de tomates et de fromage cheddar, parfaite pour les repas en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (454 gr) de bœuf haché
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 5–6 tasses (500 à 600 gr) de chou émincé finement
- 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomate
- 1/2 tasse (60 ml) d’eau
- 1 c. à thé d’origan séché
- 1 c. à thé de thym (facultatif)
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse (110 gr) de fromage cheddar râpé
Préparation
- Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché à feu moyen-vif, en le brisant en miettes pendant la cuisson. Égouttez tout excès de graisse.
- Ajouter les oignons hachés et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
- Incorporer le chou haché, les tomates en dés, la sauce tomate, l’eau, l’origan séché, le sel et le poivre. Ajouter le thym et la sauce chili si désiré.
- Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre.
- Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C).
- Transférer le mélange dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm).
- Saupoudrer le fromage cheddar râpé sur le dessus.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et peut être congelé.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg
Mots clés: casserole, boeuf haché, chou, comfort food, repas familial