Description
Un plat réconfortant et délicieux, mélangeant la viande hachée et le chou sous une couche de fromage fondu.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de bouillon de bœuf
- 1 tasse de riz
- 1 lb de bœuf haché
- 1 oignon moyen, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1/4 c. à thé de thym haché
- 1/4 c. à thé d’origan haché
- Sel et poivre, au goût
- 1 boîte de 796 ml de tomates en dés
- 1 boîte de 284 ml de crème de tomate
- 2 tasses de chou vert émincé finement
- 2 tasses de fromage râpé
Préparation
- Dans une casserole, fais cuire le riz selon les instructions du paquet en utilisant le bouillon de bœuf à la place de l’eau. Réserve.
- Préchauffe ton four à la fonction BROIL.
- Dans une grande poêle, fais revenir l’oignon et le bœuf haché jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Ajoute l’origan, le thym, le sel et le poivre.
- Incorpore l’ail et le chou et continue de cuire pendant 3 minutes.
- Ajoute la crème de tomate et les tomates en dés avec leur jus. Mélange bien et porte à ébullition.
- Réduis le feu et laisse mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Verse le riz dans le mélange de viande et de légumes, mélange bien, puis transvase dans un plat allant au four.
- Étale le fromage sur le mélange et mets-le au four jusqu’à ce que tout soit bien doré.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: casserole, beef, comfort food