Description
Un plat réconfortant de pilons de poulet dorés, marinés dans une sauce sucrée-salée aux cinq épices et sirop d’érable, avec des légumes rôtis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 panais
- 16 petits oignons blancs
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’épices chinoises
- 180 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable
- 12 pilons de poulet sans peau
- 4 carottes (facultatif)
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde (facultatif)
Préparation
- Préchauffe le four à 205 ºC (400 ºF).
- Coupe les panais et les carottes en rondelles.
- Dans un plat allant au four, mélange les oignons perlés avec les épices chinoises et le sirop d’érable.
- Ajoute les graines de moutarde si désiré. Sale et poivre au goût.
- Ajoute les panais, les carottes et les pilons de poulet dans le plat, mélange pour bien enrober.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en couvrant le plat d’aluminium lorsque les pilons sont dorés.
Notes
Les patates douces peuvent remplacer les panais. Vous pouvez aussi utiliser du tofu pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 15g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: poulet, casserole, épices, sirop d'érable, plat réconfortant, hiver