Description
Une casserole réconfortante de nouilles, brocoli et œufs, parfaite pour un brunch ou un dîner en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 tasses de nouilles courtes aux œufs
- 1 brocoli
- 4 œufs
- 1 boîte de crème de brocoli condensée (284 ml)
- 2 tasses de mélange de fromages italiens râpés
- 1 tasse de lait 2%
Préparation
- Fais bouillir de l’eau salée dans une casserole.
- Ajoute les nouilles et fais-les cuire al dente, environ 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajoute le brocoli.
- Égoutte le tout et mets de côté.
- Dans la même casserole, mets les œufs, couvre-les d’eau froide et porte à ébullition. Couvre et laisse mijoter 10 minutes.
- Égoutte les œufs, refroidis-les sous l’eau froide, puis écale-les et coupe-les en quartiers.
- Préchauffe le four en mode gril.
- Remets les nouilles et le brocoli dans la casserole, ajoute la crème de brocoli et le lait, assaisonne avec sel et poivre, et remue jusqu’à ébullition.
- Transfère le mélange dans un plat de cuisson, dispose les œufs sur le dessus et recouvre de fromage.
- Cuis au four pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur. Ajoute des protéines avec du jambon ou du poulet si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 250mg
Mots clés: Casserole, œufs, brocoli, recette facile, brunch, plat réconfortant