Description
Un chili savoureux, parfait pour les barbecues ou les soirées télé, qui mêle viande, épices et légumes pour un plat réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1 tasse d’oignon, émincé finement
- 1 c. à soupe de chili en poudre
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 boîte de tomates en dès
- 1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 boîte de sauce tomates de 125 ml (4 oz)
Préparation
- Faire revenir la viande et l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit doux et translucide.
- Ajouter tous les ingrédients restants et bien mélanger.
- Porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter pendant 45 minutes.
- Goûte et ajuste les épices selon tes préférences.
Notes
Peut être préparé à l’avance et congelé. Idéal avec du pain frais ou de l’avocat en topping.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: chili, comfort food, meat dish, barbecue, easy recipe, dinner