Description
Un plat élégant et facile à préparer, ces choux de Bruxelles rôtis au parmesan offrent une combinaison irrésistible de croustillant et de saveurs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 16 oz (450g) de choux de Bruxelles, rinsés
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à thé de sel casher
- 1/2 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à thé d’assaisonnement italien
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
Préparation
- Préchauffe ton four à 400°F (200°C).
- Coupe le bas des choux de Bruxelles et divise chaque chou en deux.
- Prépare une grande plaque de cuisson avec un papier parchemin.
- Essuie les choux de Bruxelles avec un essuie-tout.
- Place les choux dans un grand bol et ajoute huile, assaisonnement, ail, parmesan, sel et poivre. Mélange pour bien enrober.
- Dispose les choux sur la plaque de cuisson en veillant à les espacer.
- Fais cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes.
- Sors du four et ajoute du persil frais, si désiré.
Notes
Assure-toi de ne pas surcharger la plaque de cuisson pour éviter que les choux deviennent mous.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: choux de Bruxelles, parmesan, roti, recette facile, légumes