Description
Un plat réconfortant et savoureux avec des couches de chou, viande et riz, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 675 g de boeuf haché mi-maigre
- 1 gros oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 10 ml d’origan séché
- 7,5 ml de moutarde sèche
- 5 ml de sel de céleri
- 125 ml de riz à grains longs étuvé
- 1 boîte de 796 ml de tomates en dés
- 2 litres de chou vert, émincé
- 250 ml de bouillon de poulet
- Sel et poivre à volonté
Préparation
- Préparez le four à 180 °C (350 °F).
- Mélangez la viande, l’oignon, l’ail et les épices dans un bol. Salez et poivrez.
- Émiettez la moitié du mélange de viande dans un plat de cuisson.
- Parsemez avec la moitié du riz et des tomates.
- Ajoutez la moitié du chou et pressez légèrement.
- Ajoutez le reste de la viande et du riz.
- Répartissez le reste des tomates et ajoutez le reste du chou.
- Salez et poivrez généreusement, puis versez le bouillon.
- Couvrez avec du papier d’aluminium et enfournez pendant 2 heures.
- Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.
Notes
Peut être préparé à l’avance pour améliorer les saveurs. Se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: cigares au chou, lasagne, plat réconfortant, cuisine maison, recettes