Description
Un délicieux clafoutis aux pommes, doux et moelleux, parfait pour un brunch ou un dessert.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 pommes Granny Smith, pelées et en tranches minces
- Le jus d’un demi-citron
- 1/4 de tasse de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de vanille de qualité
- 2/3 de tasse de beurre
- 3/4 de tasse de farine
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 3/4 de tasse de lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (180°C).
- Beurrez et farinez un moule en pyrex carré d’environ 8 pouces (20 cm).
- Ajoutez le jus de citron aux pommes.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le beurre fondu tiédi, puis mélangez bien.
- Ajoutez la moitié du lait, puis la farine mélangée avec la poudre à pâte, et le reste du lait.
- Ajoutez les lamelles de pommes et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez et cuisinez pendant 60 minutes.
- Sers tiède ou froid.
Notes
Pour éviter que les pommes ne deviennent marron, n’oubliez pas le jus de citron. Vous pouvez également varier les fruits selon vos goûts.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 12g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 75mg
Mots clés: clafoutis, dessert, pommes, brunch, recette française