Description
Un délicieux cobbler aux pêches, sucré et moelleux, parfait pour l’été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 livres de pêches tranchées
- 1 tasse de sucre
- ¼ de tasse de farine
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1 ½ tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- ¼ cuillère à thé de sel
- 6 cuillères à soupe de beurre coupé en cubes
- ¾ de tasse de lait
- ½ cuillère à thé de sucre pour saupoudrer
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (177°C).
- Mélangez les pêches, le sucre, la farine, et la cannelle dans un grand bol.
- Dans un robot culinaire, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoutez le beurre et pulsez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez le lait et pulsez jusqu’à formation d’une pâte homogène.
- Graissez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
- Versez le mélange de pêches dans le plat.
- Disposez des boules de pâte à biscuit sur les pêches.
- Saupoudrez avec ½ cuillère à thé de sucre sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant 50-55 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez avec de la crème glacée vanille.
Notes
Évitez de trop cuire le cobbler pour qu’il ne devienne pas carbonisé.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: cobbler, dessert, pêches, été, facile