Description
Des cookies moelleux au chocolat noir servis avec de la glace caramel beurre salé, créant une expérience de dessert irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 120 g de beurre doux
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 180 g de farine de blé
- 1 pincée de sel fin
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de chocolat noir en morceaux
- 400 g de glace caramel beurre salé
- 120 g de sauce caramel
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
- Fouettez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf entier et mélangez vigoureusement.
- Incorporez la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez délicatement.
- Préchauffez le four à 180°C. Formez des boules et déposez-les sur une plaque.
- Enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Disposez les cookies dans des assiettes et ajoutez une boule de glace caramel beurre salé.
- Nappez de sauce caramel chaude et parsemez d’une pincée de fleur de sel.
Notes
Évitez de sauter l’étape de crémer le beurre pour obtenir la bonne texture. Vous pouvez également essayer sans gluten ou des substitutions véganes.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie avec glace
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: cookies, dessert, chocolat, caramel, beurre salé