Description
Des crêpes moelleuses aux bananes mûres et à la mélasse, parfaites pour un petit-déjeuner rapide et délicieux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 grosses bananes bien mûres
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de Mélasse Grandma
- 1 cuillère à thé de vanille (facultatif)
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (facultatif)
- Un filet d’huile végétale ou de beurre, pour la cuisson
Préparation
- Écrase les bananes dans un robot-mélangeur jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoute les œufs et la mélasse au mixeur. Si désiré, ajoute la vanille.
- Incorpore la farine et la poudre à pâte, puis mixe jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d’huile ou un peu de beurre.
- Verse environ 1/4 de tasse du mélange dans la poêle et fais cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retourne et fais cuire encore 2 à 3 minutes.
- Serre avec des garnitures au choix comme des fruits ou de la crème fouettée.
Notes
Ces crêpes sont délicieuses avec des garnitures variées. N’hésite pas à expérimenter !
Nutrition
- Serving Size: 2 crêpes
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg
Mots clés: crêpes, bananes, mélasse, petit déjeuner, recette facile