Description
Savoureuses crêpes roulées, légères et délicates, garnies de chocolat fondant, parfaites pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 œufs
- 300 ml de lait entier
- 150 g de farine de blé
- 1 pincée de sel fin
- 30 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre doux (+ 10 g pour la cuisson)
- 120 g de pâte à tartiner chocolat-noisette
- 15 g de sucre glace
- 2 tasses de café chaud (optionnel)
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Ajouter les œufs un à un en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser le lait progressivement tout en continuant de fouetter.
- Faire fondre le beurre et l’incorporer à la pâte. Laisser reposer 5 minutes.
- Chauffer une poêle légèrement beurrée et verser une louche de pâte. Cuire 1 minute de chaque côté jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Étaler la pâte à tartiner sur chaque crêpe chaude.
- Enrouler chaque crêpe pour obtenir un cylindre.
- Disposer les crêpes dans une assiette, napper de chocolat fondu restant et saupoudrer de sucre glace.
Notes
Pour éviter que les crêpes collent, ne pas oublier le beurre dans la poêle.
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: crêpes, dessert, chocolat, facile, recette française