Description
Des crêpes légères et polyvalentes, parfaites pour le petit déjeuner ou le dessert, agrémentées de vos garnitures préférées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf battu
- 150 g de farine tout usage
- 11 g de levure chimique
- 15 g de sucre
- 25 g de beurre fondu
- 170 g de lait demi-écrémé
Préparation
- Dans un bol, mélange la farine, la levure et le sucre avec un fouet.
- Ajoute le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorpore l’œuf battu et fouette pour bien mélanger.
- Verse une petite louche de pâte sur une poêle chaude et beurrée.
- Quand des bulles apparaissent, retourne la crêpe.
- Poursuis la cuisson encore une minute et répète jusqu’à épuisement de la pâte.
- Ajoute un filet de sirop d’érable si désiré.
Notes
Évitez de trop cuire la pâte et assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de commencer.
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: crêpes, petit déjeuner, recette facile, dessert, cuisine française