Description
Un plat savoureux et facile à préparer, mélangeant des crevettes juteuses avec de l’ail, du citron et des épices.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de crevettes crues (décortiquées, avec ou sans queue)
- 3 gousses d’ail (hachées finement)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de piment doux ou de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
- Quartiers de citron (pour servir)
Préparation
- Rincez et séchez les crevettes avec du papier absorbant.
- Assaisonnez les crevettes avec du sel, du poivre et le piment doux.
- Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 30 secondes.
- Incorporez les crevettes assaisonnées et laissez-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Hors du feu, arrosez avec le jus de citron et mélangez bien.
- Parsemez de persil frais et servez immédiatement avec des quartiers de citron.
Notes
Assurez-vous de ne pas surcuire les crevettes pour qu’elles restent tendres.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 220mg
Mots clés: crevettes, ail, citron, plat rapide, recette facile