Description
Découvrez des pommes de terre croustillantes à l’ail, parmesan et chapelure, offrant une croûte dorée et un intérieur tendre.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 800 g de pommes de terre grenailles
- 60 g de chapelure croustillante
- 50 g de parmesan râpé
- 3 gousses d’ail
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de sel
- Poivre noir moulu (au goût)
- 1 c. à soupe de persil frais ciselé
Préparation
- Lave soigneusement les pommes de terre sans les peler et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un grand saladier, mélange les demi-pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika.
- Râpe finement les gousses d’ail et ajoute-les au mélange.
- Saupoudre généreusement la chapelure sur les pommes de terre et remue délicatement.
- Préchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante) et place les pommes de terre sur une plaque.
- Fais cuire pendant 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Une fois sorties du four, ajoute immédiatement le persil ciselé.
Notes
Sers chaud pour une meilleure expérience gustative. Astuce : peut être préparé à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 5g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 5mg
Mots clés: pommes de terre, ail, parmesan, croustillant, recette facile, végétarien