Description
Un sandwich grillé super simple avec du saumon fumé, parfait pour un apéro ou un brunch cosy.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tranches de pain de mie ou pain brioché (environ 80 g)
- 80 g de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de fromage frais (type cream cheese)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
- 1 petite poignée de roquette (environ 15 g)
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour le pain)
Préparation
- Beurrer le pain : Commencez par beurrer l’extérieur des deux tranches de pain avec une fine couche de beurre.
- Préparer la garniture : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche (si vous choisissez de l’utiliser). Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Assembler le sandwich : Étalez ce mélange sur l’intérieur d’une tranche de pain. Ajoutez le saumon fumé, quelques feuilles de roquette, puis refermez avec la deuxième tranche de pain (beurre vers l’extérieur).
- Faire griller : Faites chauffer une poêle ou un appareil à croque-monsieur. Faites cuire le sandwich pendant 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
- Servir : Servez immédiatement, et n’hésitez pas à couper le croque en deux pour faciliter la dégustation.
Notes
Évitez de ne pas assaisonner et ne grillez pas à trop haute température pour un résultat optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: Croque, Salmon, Sandwich, French Cuisine, Easy Recipe