Description
Un délicieux croque avec une croûte dorée, du fromage fondant et des champignons savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tranches de pain de mie
- 80 g de champignons (de Paris ou autres), émincés
- 60 à 80 g de fromage fondant (emmental, mozzarella, raclette)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 noisette de beurre (ou un filet d’huile) pour cuire les champignons
- Quelques brins de persil frais ciselé
- Sel, poivre
Préparation
- Prépare les champignons : Dans une poêle chaude avec un peu de beurre ou d’huile, fais revenir les champignons pendant 2 à 3 minutes à feu moyen. Sale et poivre légèrement.
- Beurre le pain : Tartine légèrement l’extérieur de chaque tranche de pain avec du beurre.
- Assemble le croque : Sur la face intérieure d’une tranche, dépose la moitié du fromage. Ajoute les champignons cuits par-dessus, puis recouvre de l’autre moitié de fromage. Referme avec la seconde tranche.
- Fais dorer : Dans une poêle chaude, cuits le croque environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu.
- Finalise le chef-d’œuvre : Au moment de servir, parsème de persil frais ciselé.
Notes
Évite de surcuire le croque pour qu’il ne devienne pas trop dur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: croque, fromage, champignons, recettes faciles, snack rapide