Description
Un sandwich délicieux combinant la richesse du pesto et la fondance de la mozzarella, parfaitement grillé pour un croustillant irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tranches de pain (de campagne ou autre, environ 80 g)
- 2 cuillères à soupe de pesto (env. 30 g)
- 60 à 80 g de mozzarella (en tranches ou râpée)
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour le pain)
- Poivre au goût
Préparation
- Beurre le pain. Étale une fine couche de beurre sur l’extérieur des deux tranches de pain.
- Retourne-les pour préparer la face intérieure.
- Étale le pesto sur la face intérieure d’une des tranches.
- Ajoute la mozzarella sur le pesto.
- Referme le sandwich avec la seconde tranche de pain.
- Fais cuire le croque dans une poêle chaude ou un appareil à croque-monsieur pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Grille les pignons de pin dans une petite poêle à sec pendant 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment.
- Sers immédiatement après avoir parsemé les pignons de pin grillés sur le dessus.
Notes
Pour une version sans gluten, utilisez du pain sans gluten. Vous pouvez également varier les fromages ou ajouter des légumes.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: sandwich, pesto, mozzarella, croque, snack, easy recipe